La vertiente societaria del contrato de gestión hotelera

En este trabajo se examina, con la ayuda de un estudio de casos múltiples, la naturaleza societaria que adquiere aquel contrato de gestión hotelera en el que el prestador de servicios es una cadena que implanta su modelo de empresa en una red de alojamientos a la que se incorpora el establecimiento objeto de aquella relación jurídica. En este marco, la perfección de dicha modalidad contractual no solo conlleva que el gestor deba velar por los intereses ajenos, sino también que deba salvaguardar y ejecutar las reglas que benefician al conjunto de explotaciones alojativas que comparten unos mismos intangibles. Es en este último ámbito donde surge el grupo de negocios como una organización de carácter jerárquico que puede englobarse en el amplio fenómeno de los grupos de sociedades, y cuya misión es promover el prestigio y el óptimo funcionamiento de la red hotelera para luego trasladar tales beneficios a los distintos alojamientos que se incorporan a la agrupación mediante contratos como el de management. Asimismo, dentro de esta estructura grupal se mantienen relaciones asociativas entre sus integrantes, lo que da lugar a una sociedad interna en la que sus socios asumen el compromiso de respetar y cumplir los estándares de la cadena, así como los servicios grupales que esta establezca a tal propósito. Esta monografía analiza en profundidad la referida arquitectura jurídico-societaria desde la perspectiva del derecho mercantil, prestando atención principalmente al derecho de sociedades y al de la competencia, sin dejar de lado el derecho de obligaciones y contratos. Además, se estudian con detenimiento los distintos conflictos intragrupo que pueden derivarse de las vicisitudes de aquella compleja estructura organizativa, frente a los cuales se proponen diversos remedios jurídicos a partir de soluciones que ofrece el derecho español.

ÍNDICE
Prólogo

Introducción

Metodología

1. Marco metodológico de la investigación

2. El estudio empírico

Parte I. El contrato de gestión hotelera

A. Historia y evolución

1. Origen del contrato y su desarrollo por cadenas hoteleras norteamericanas

2. El contrato de gestión hotelera en España

B. Definición y características del contrato

1. Contrato mercantil

2. Contrato atípico y complejo: el problema del régimen jurídico aplicable

3. El tracto sucesivo, el intuitu personae y la sui géneris gestión de intereses ajenos

4. Contrato consensual, oneroso, bilateral y asociativo

5. Contrato parciario

6. Contrato aleatorio

7. El carácter unitario del contrato de gestión

8. Contrato de adhesión con condiciones generales de la contratación

C. Los elementos que integran el sistema hotelero

1. Los estándares de la cadena

2. Los servicios de grupo

3. Rasgos característicos de la sociedad interna sui géneris

Parte II. Perspectiva societaria del contrato de gestión hotelera

A. El grupo de negocios

1. La regulación jurídica de los grupos de sociedades

2. La red hotelera como un grupo de negocios jerárquico

B. El Derecho de la competencia en la caracterización del grupo de negocios

1. Introducción

2. El contrato de management como instrumento de integración en un grupo de negocios por subordinación

3. El concepto de empresa en el derecho de la libre competencia y su relación con el fenómeno de grupos

4. El requisito del control en las concentraciones económicas

5. La situación de dependencia económica

Parte III. La supervisión de la actividad desempeñada por la cadena

A. El presupuesto y la rendición de cuentas como factores de protección del titular

1. La interconexión entre ambos instrumentos

2. El procedimiento de aprobación de la rendición de cuentas

3. La apreciación del dolo in contrahendo respecto al acto de aprobación de la rendición de cuentas

B. El ius variandi del operador

C. La fiscalización por el hotelero de las prerrogativas societarias de la cadena

1. Introducción

2. La ilicitud de las reglas del modelo de empresa: el juicio de racionalidad

3. La ilicitud de las instrucciones o las acciones en general de la cadena: el juicio de abusividad

Otras fuentes documentales

Sentencias, resoluciones e informes

1. Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas

2. Tribunal de Justicia de la Unión Europea

3. Tribunal Supremo

4. Tribunales superiores de justicia

5. Audiencia Nacional

6. Audiencias provinciales

7. Juzgados

8. Comisión Europea

9. Autoridades españolas de la competencia

Anexos